ระยะนี้ค้นแฟ้มเก่าๆ มีภาพตอนเราทำอาหารอยู่เยอะพอควรเลยทีเดียว
เลยไหนๆก็ไหนๆละ เอามาอัพซะเลย ก่อนบล็อคจะร้างไปกว่านี้
(นับถือแต่ละคนจริงๆ ที่มีเรื่องให้อัพมากมาย ^^" บล็อคนี้เขียนมาตั้งแต่ปี2007เพิ่งจะถึง100entryไม่นานมานี้เอง555 ส่วนฝั่งบล็อคแก๊งค์เปิดนานแล้วซัก4ปีได้นานกว่าที่นี่อีก แต่ร้างสุดๆ -.-" เพื่อนๆหายหมดไม่อัพกันเลย จนหมดกำลังใจในการอัพไป........แต่ถึงอย่างนั้นฝั่ง exteen เจ้าของบล็อคที่เป็นโรคหดหู่ก็แล้วแต่อารมณ์อัพเช่นกัน)
เข้าเรื่องอาหารดีกว่า.........อาหารที่เรากินได้ทุกวันโดยไม่เบื่อเลย
ก็คือกะเพรานี่เองค่ะ (อีกอย่างก็ข้าวไข่เจียว)
มาเริ่มทำกันเลยจ้า ง่ายๆมากเลยนะ
~กะเพราหมู+ไข่ดาว~
เริ่มต้นใส่น้ำมันลงกระทะ รอให้น้ำมันร้อน แล้วจึงใส่กระเทียม
(ที่จริงใส่พริกหลังๆตอนใส่หมูหรือใบกะเพราก็ได้นะ ^^ เราก็แล้วแต่อารมณ์)
พอกระเทียมเหลืองสุกได้ที่ ก็ใส่เนื้อหมูตามลงไป
พอเนื้อหมูใกล้สุกก็ให้ใส่เครื่องปรุงค่ะ ตามนี้เลย
น้ำปลา ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันหอย จากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน
(รสน้ำปลานำนะคะ ตัวอย่างเช่น น้ำปลาหมุนรอบกระทะ2รอบ,ซอสปรุงรสหมุนรอบกระทะ1รอบ,น้ำมันหอยหมุน1รอบ ^^" อันนี้วิธีปรุงแบบส่วนตัวค่ะ)
ภาพตัวอย่างยี่ห้อที่เราใช้ เราว่ายี่ห้อเครื่องปรุงนี่เป็นส่วนสำคัญในการปรุงเลย
(เดี๋ยวค่อยบ่นต่อตอนทำจบนะคะ)
พอเนื้อหมูสุกแล้ว ให้ใส่ใบกะเพราตามลงไปเลยค่ะ
(เนื่องจากครัวนี้ทำช้ามากใบกะเพราเลยเหี่ยวเลย 555)
คนๆๆๆให้เข้ากัน เสร็จแล้ว.......พร้อมตักใส่จานเลยจ้า
ข้าวสวยร้อนๆ พร้อมกะเพรา อ๊างงงงงงงงงน่ากินที่สุดเลย
แต่ขาดอะไรไปนะ.........กะเพรามันต้องกินกับไข่ดาวสิ - -+
วู้วๆๆ ไข่ดาวแฝด แต่เดี๋ยวก่อน ภาพนี้ทอดไข่ดาวไม่น่ากิน แก้ตัวใหม่ ^3^~
ไข่ดาวมันต้องแบบนี้เซ่ ไข่เป็ดแดงยังไม่สุก ^{}~
จบการทำแล้วค่ะ
******************************************
แถมท้ายนิดๆ ^O^ เรื่องไข่ดาวแฝดนั้นมาจาก
มีขายในห้างค่ะ เป็นไข่เป็ดแพ็คกิ้งตามในภาพ แต่มีลักษณะพิเศษตรงที่ไข่ใบเดียวนี่แหละ
พอต่อยไข่ออกมาแล้วจะมีไข่แดงอยู่2อัน........ชอบมาก
เอามาเทียบกันกับไข่เป็ดไซส์ปกติ จะเห็นว่าไข่เป็ดไข่แดงแฝดจะใบใหญ่กว่าจนเห็นชัดเลย
ไข่ฟองเดียว แต่พอต่อยไข่ออกมาจะเป็นแบบในภาพ ไข่แดงจะเชื่อมติดกันมา
คิดว่าหลายคนคงรู้เรื่องนี้กันอยู่แล้ว ^^ แต่นี่เป็นภาพเก่ามากและถ่ายไว้พอดี เผื่อใครชอบกินแบบนี้แล้วไม่เคยรู้น่ะจ๊ะ ซื้อได้ตามซุปเปอร์แถวบ้านท่านค่ะ (T^T ร้านในตลาดแถวบ้านเราดันไม่มีขายค่ะ)
************************************************
จบเรื่องไข่ดาวมาต่อด้วยเรื่องเครื่องปรุง
ขอบอกว่าเครื่องปรุงมีผลอย่างมากเลยในการทำให้อร่อยขึ้น
=w= ตอนที่ทำกับข้าวไม่เป็นเราก็ซื้อตามภาพที่เห็นคนก้นครัวพันทิปใช้บ่อยน่ะแหละ
ผลคือ.....ก็ใช้ได้นะ แต่พอลองเปลี่ยนยี่ห้อน้ำมันหอยปุ๊ป รสชาติมันดีขึ้นมากๆเลยอะ
(จากซื้อน้ำมันหอยตราแม่ครัว) เราว่าลีกุมกีรสดีกว่า *-* ความเห็นส่วนตัว
ส่วนน้ำปลาเราใช้ไม่ก็ทิพรส กับ น้ำปลาตราหอยนางรมนี่แหละ(อันนี้ใช้หลักๆเลย)
แล้วคนที่ทำให้เราทำอาหารเป็นก็---ป้าลักกี้---นี่แหละค่ะ
จากคนทำอะไรไม่เป็นเลย ^^ เปิดแก๊สก็ไม่เป็น หุงข้าวก็ไม่เป็น
ขอบคุณ คุณป้าลักกี้มากๆเลย ที่ทำให้เรารู้ว่าถ้าคิดจะทำก็ทำได้เลย
(ถึงทุกวันนี้จะไม่ได้แวะเวียนไปเว็บแล้ว แต่เราจำได้ไม่ลืมเลือนเลยค่ะ)
ปล.แอบบ่นนิดนึง(ถึงเราจะไม่เก่ง) แต่เว็บคนดังในก้นครัว -.- มีชื่อเสียงมากๆก็ไม่ใช่ว่าทำอร่อยนะ พอทำตามขนาดซื้อที่ตวง(ช้อนตวง,ถ้วยตวง) ทำตามที่บอกเป๊ะๆตามมาตรวัด รสก็ออกมาแบบกินไม่ได้ก็มี ตอนนั้นทำปูผัดผงกะหรี่ T^T รสออกมาแย่มากๆ เททิ้งหมดเลย รสชาติหลอนจนทุกวันนี้
ปล.2 ภาพงวดนี้เก่ามากๆค่ะ ถ่ายไว้ตั้งแต่ปี2006 โดยกล้องมือถือ แหะๆ ^^" แบบว่าสมัยก่อนน้องสาวเราเค้าอยากทำเว็บเกี่ยวกับของกินน่ะค่ะ แต่ขี้เกียจอัพเลยปล่อยทิ้งไว้ - -"
ปล.3 photobucket ล่มแล้วล่มอีก กว่าจะอัพภาพได้ทุกวันนี้ยากมากๆๆๆๆ ท่าทางเค้าจะปรับปรุงเว็บอยู่นะเท่าที่สังเกต และก็ไม่ใช่แค่คนไทยเข้าเว็บยากอย่างเดียว รู้สึกทางฝรั่งเค้าก็มีปัญหาไม่เห็นภาพเลยพอกัน - -" ที่บอร์ดตุ๊กตาที่เราเล่นก็บ่นๆอยู่ ประมาณเดี๋ยวภาพโผล่ เดี๋ยวภาพหาย......ก็คงต้องทำใจ เพราะไฟล์เยอะมากขี้เกียจย้าย และต้องมาทำใหม่ทั้งเว็บ แบบนั้นไม่เอาอะ @___@"
ปล.4 คำว่ากะเพรา เขียนแบบนี้ถึงจะถูก
(แต่ทำไมคนใช้กระเพรากันจนเรานึกว่าตัวเองพิมพ์ผิด - -" ไม่มั่นใจจนขนาดไปเปิดพจนานุกรมเลย)
พบกันใหม่งวดหน้าจ้าค่ะ ^3~
